ČOKOLADIRKA HCM
Čokoladirka Hasborg HCM je jedna od najboljih modela na tržištu. HCM može raditi kao samostalna mašina ili kao čokoladirka na liniji za čokoladiranje. Jedinica za temperiranje koja je sastavni deo ove mašine obezbeđuje kontunualan rad sa temperiranom čokoladnom masom obrađenom na najbolji mogući način. U najvećem broju slučajeva uz ovu mašinu Vam nije potrebna dodatna temperirka (zavisno od kapaciteta).
Ova čokoladirka može čokoladirati ceo proizvod, ili samo odozdo. Ventilator koji oduvava višak čokolade i tresač žičanog transportera omogućavaju skidanje viška čokolade i kvalitetan i ravnomeran nanos. Zagrejana atmosfera, transportera i svi elemenati u prostoru za čokoladiranje omogućava lak povratak neiskorišćene čokoladne mase u zagrejani tank čokoladirke.
Praktičan dizajn i konstrukcija mašine omogućava lako pranje i održavanje mašine. HCM čokoladirka odlično radi u kombinaciji sa HCT rashladnim tunelom.
Bitne činjenice o HCM čokoladirci :
- zatvorena komora osigurava stabilnu temperaturu prostora za čokoladiranje
- dve nezavisne "zavese" čokolade
- grejanje komore toplim vazduhom
- dvodelni transporteri koji smanjuju "prljanje"
- oduvavanje viška čokoladnog preliva ventilatorom sa regulacijom potiska vazduha za oduvavanje
- regulacija brzine transportera (protoka kroz mašinu)
- regulacija tresača transportera
- podešavanje nivoa čokolade za čokoladiranje odozdo
- potpuno automatizovan proces temperiranja
- mali potrošač energije
- odlična mašina koju odlikuje pouzdanost, kvalitet i mnoštvo mogućnosti.
HCM čokoladirke se proizvode u radnim širinama od 320mm i 240mm.
Dimenzije : D - 1507mm, Š - 800mm, V - 1300mm.
